Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Jumari / Slanina fiarta in zeama de varza

Slanina fiarta in zeama de varza

Name: Slanina fiarta in zeama de varza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o bucata de 300-400 g slanina; un litru zeama de varza; foi dafin; piper boabe; sare; 2 catei de usturoi

Slanina fiarta de porc in zeama de varza este o curiozitate culinara, o mancare de porc deosebita.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o bucata de 300-400 g slanina
un litru zeama de varza
foi dafin
piper boabe
sare
2 catei de usturoi

Mod de preparare

Pentru aceatsa curiozitate culinara slanina fiarta in zeama de porc, slanina se pune la fiert in zeama de varza completat cu apa si celelalte ingediente. In functie de cat de frageda e slanina poate fierbe mai repede de 45 de minute. Odata fiarta, se presara pe deasupra un strat de usturoi pisat si se lasa asa 15 minute, dupa care sa inlatura. Dupa gust se poate afuma.

Slanina fiarta in zeama de varza se serveste dupa ce s-a racit.