Cupcakes with lemon curd

Cupcakes with lemon curd este de fapt ca si o briosa care are deasupra o crema gustoasa de lamaie. Pentru aceasta reteta de cupcakes aveti nevoie de faina, zahar,oua, lamaie, margarina,unt, frisca

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Cupcakes with lemon curd

Ingrediente

  • Aluat:
  • 115 g margarina/unt
  • 200 g faina
  • 100 g zahar
  • 120 ml lapte
  • 10 g praf de copt
  • 2 oua
  • vanilie
  • Lemon curd:
  • 1 ou
  • 1 lamaie
  • 50 g unt
  • 60 g zahar
  • +
  • 100 ml frisca

Mod de preparare

Lemon curd:
Untul se pune intr-o cratita impreuna cu zaharul;se tin pe foc pana se dizolva,apoi se adauga oul batut,zeama si coaja rasa de la lamaie. Se lasa la foc mic, amestecand incontinuu pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Muffins:
Ouale se mixeaza cu zaharul pana se topeste, se adauga untul topit si laptele si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne peste compozitia lichida.Se adauga vanilia si se omogenizeaza. Aluatul se repartizeaza in 12 forme de muffins, tapetate cu hartie de copt sau in forme de silicon.
Se coc in cuptorul preincalzit pana se rumenesc (aprox 25 minute).


Se scot din forme si se lasa sa se raceasca, apoi se taie capacelul, se scobesc putin, se pune cate o lingurita de lemon curd, se acopera cu capacelul si se decoreaza cu frisca.
Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Mini ardei umpluti cu branza
2
Aperitive cu branza

Mini ardei umpluti cu branza

Bunatati de Paste

Mini ardei umpluti cu branza
Chec pufos
3
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura simpla cu nuci si mere
4
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Salata Pickles
5
Muraturi combinate

Salata Pickles

O salată care nouă ne place foarte mult. Se poate adapta uşor gusturilor proprii. Se pregăteşte foarte uşor, aşa că...

Salata Pickles
Parteneri
Paste cu soia
Bucataras.RO

Paste cu soia

Chiar daca a trecut postul acesta reteta este binevenita

Paste cu soia
Prajitura cu foi de napolitana
Gustos.RO

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet