Fursecuri cu visine

Intr-un castron mai inalt puneti untul moale impreuna cu zaharul. Mixati bine pana devine ca o crema (nu e nevoie sa frecati pana se topeste zaharul),

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Fursecuri cu visine

Ingrediente

  • 3 oua (de la care o sa folositi doar galbenusurile)
  • 80 gr. zahar
  • 140 gr unt (la temperatura camerei)
  • 200 gr. faina
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • visine

Mod de preparare

Intr-un castron mai inalt puneti untul moale impreuna cu zaharul. Mixati bine pana devine ca o crema (nu e nevoie sa frecati pana se topeste zaharul), apoi separati galbenusurile de albusuri, adaugati galbenusurile, unul cate unul, mixand in continuare. Albusurile nu le folositi.

Dupa ce inglobati galbenusurile, puneti si zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie, amestecati.

Apoi puneti faina putin cate putin, amestecand incontinuu. Dupa ce mixati, formati cu mainile o bila de aluat. Aluatul este fin, usor de lucrat si se curata usor de pe castron.

Pe urma luati din aluat mici bucati egale, cam de marimea unei nuci, si le rotunjiti cum stiti voi mai bine. Dupa aia le aliniati intr-o tava tapetata cu hartie de copt si aplatizati-le foarte putin inainte sa le puneti in tava.

Se face o gaura in mijlocul aluatului si asezati visinile in orificii.

Tava se introduce la cuptor la 170 de grade, la mijlocul cuptorului, dar sub ea mai asezati o alta tava goala. Daca nu mai aveti alta tava de aceeasi dimenisune, atunci puneti tava cu visine cu o treapta mai sus fata de centrul cuptorului. Lasati tava la cuptor cam 20-25 min, si verificati-le mai des.

Sunt gata cand au devenit aurii, si visina s-a zbarcit

Dupa ce scoatem fursecurile din cuptor:

- se pudreaza, se pieptana visinele de zahar pudra, dandu-le cu o pensula inmuiata in apa.

La sfarsit se topeste pe aburi 50 de gr. de ciocolata, care se pune intr-o punga decupata la un colt. Cu ciocolata se traseaza linii deasupra fursecurilor.

Reteta propusa de Pocahontas


Alte retete recomandate:

Prajitura caise

Tarta cu visine

Prajitura cu visine

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Rascovi marinati
3
Conserve de iarna

Rascovi marinati

Rascovii marinati este o conserva de ciuperci delicioasa. Acestia se fierb in apa cu sare, timp de 15-20 de minute, dupa care...

Rascovi marinati
Salata Pickles
4
Muraturi combinate

Salata Pickles

O salată care nouă ne place foarte mult. Se poate adapta uşor gusturilor proprii. Se pregăteşte foarte uşor, aşa că...

Salata Pickles
Cremes
5
Prajituri

Cremes

Dupa mine, cremesul este regina prajiturilor, este atat de delicioasa incat va multumi pe deplin papilele voastre gustative....

Cremes
Parteneri
Prajitura "Merisor"
Bucataras.RO

Prajitura "Merisor"

Ma gandeam s-o denumesc "Merisor" ca am pus merisoare, asta pentru ca nu mai aveam stafide si am gasit o punguta cu merisoare...

Prajitura "Merisor"
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet