Pasca cu orez

Orezul se pune in apa si se lasa acolo pana se umfla. Laptele se fierbe impreuna cu vanilia, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga orezul. Se lasa

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1
  • 5 l lapte
  • 1 jumatate baton vanilie
  • 2 cescute orez
  • 5 oua
  • 1 mana de stafide
  • coaja rasa de lamaie
  • 6 linguri zahar
  • aluat de cozonac din 1 kg faina

Mod de preparare

Orezul se pune in apa si se lasa acolo pana se umfla. Laptele se fierbe impreuna cu vanilia, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga orezul. Se lasa totul pe foc mic si se amesteca des. Dupa ce laptele a scazut la jumatate, se pun 6-7 linguri cu zahar si se lasa sa mai fiarba pana cand orezul este scazut. Se lasa apoi sa se racoreasca, se adauga coaja de lamaie, stafidele tinute in apa si 5-6 galbenusuri. Se amesteca bine, se adauga apoi albusurile batute spuma tare, si se toarna compozitia peste aluatul de pasca, pregatit in prealabil. Se baga tava la cuptor si se lasa la copt.


Se serveste dupa ce s-a racit.

Alte retete de dulciuri:

Tiramisu

Chec pufos

Prajituri delicioase

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Ciorbă de miel reţetă, reteta video
1
Retete de Pasti

Ciorbă de miel reţetă, reteta video

Ciorbă de miel reţetă. Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu...

Ciorbă de miel reţetă, reteta video
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
2
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Cozonac Rosenkranz
3
Cozonac

Cozonac Rosenkranz

Cozonacul Rosenkranz este ideal pentru deserturile de sarbatori, avand un alt aspect decat cozonacul obisnuit, dar la fel de...

Cozonac Rosenkranz
Parteneri
Tajine cu fasole, rosii, masline si Delikat- condimente pentru chiftele
Bucataras.RO

Tajine cu fasole, rosii, masline si Delikat- condimente pentru chiftele

Iata inca o reteta cu motto-ul "Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale". ...

Tajine cu fasole, rosii, masline si Delikat- condimente pentru chiftele
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide