Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Salate de fructe / Tarta cu portocale

Tarta cu portocale

Name: Tarta cu portocale
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g aluat de baza:2/5 faina integrala de secara; 3/5 stafide sau curmale; 1 lingurita anason macinat; 1/2 lingurita de coriandru; 100g curmale fara samburi; 100 g migdale; 2 banane zdrobite; 2 linguri germeni de grau; 3 portocale taiate marunt; 2 mere rase mare; 5 linguri smantana batuta

Aluatul de baza:faina si stafidele se dau prin masina de tocat si se framanta. Coca o putem tine la frigider intr-o punga de plastic. Se framanta alu

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g aluat de baza:2/5 faina integrala de secara; 3/5 stafide sau curmale
1 lingurita anason macinat
1/2 lingurita de coriandru
100g curmale fara samburi
100 g migdale
2 banane zdrobite
2 linguri germeni de grau
3 portocale taiate marunt
2 mere rase mare
5 linguri smantana batuta

Mod de preparare

Aluatul de baza:faina si stafidele se dau prin masina de tocat si se framanta. Coca o putem tine la frigider intr-o punga de plastic.

Se framanta aluatul cu anasonul si coriandrul si se pune in forme. Se toaca impreuna curmalele si migdalele si se amesteca celelalte ingrediente.
Compozitia se imparte in forme si se orneaza cu felii de portocala sau de banana. Vara se decoreaza, punandu-se deaspura un strat de boabe (struguri, coacaze) proaspete, peste care se toarna smantana.