Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata Caesar

Salata Caesar

Name: Salata Caesar
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1- 2 capatani salata; 2 lingurite pasta de anchois; 3-5 catei de usturoi; un ou; 4 - 5 linguri sos Worcestershire; sare; piper; o lamaie; ulei de masline; o cescuta parmezan; crutoane

Se spala bine salata. Se usuca. Intr-un vas se pune apa la fiert. Se pune pasta de anchois in vasul de salata si se amesteca bine cu cateii de ustur

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1- 2 capatani salata
2 lingurite pasta de anchois
3-5 catei de usturoi
un ou
4 - 5 linguri sos Worcestershire
sare
piper
o lamaie
ulei de masline
o cescuta parmezan
crutoane

Mod de preparare

Se spala bine salata. Se usuca. Intr-un vas se pune apa la fiert.

Se pune pasta de anchois in vasul de salata si se amesteca bine cu cateii de usturoi striviti. Se intinde amestecul pe peretii vasului.

Intre timp, apa trebuie sa fi fiert. Se pune oul in apa si se lasa 60 de secunde. Se scoate, se sparge in vasul de salata si amesteca bine cu sare, piper, sos Worcestershire, zeama de la o lamie. Se adauga ulei de masline pana se face un sos de consistenta unei maioneze. Se adauga jumatate din branza. Se amesteca sosul cu salata, in vas, dupa care se presara crutoanele si restul de branza.