Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rulada cu carne tocata si legume

Rulada cu carne tocata si legume

Name: Rulada cu carne tocata si legume
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne porc tocata; 500 g carne vita tocata; 4 oua; 1 dovlecel ras si scurs; 1 morcov ras; 2 cepe taiate cat mai mic; 2 linguri pasta de rosii; 2 linguri mustar; 3-4 linguri pesmet inmuiat cu 2-3 linguri lapte/apa; 1 legatura patrunje; l; condimente ( sare; piper; cimbru; boia de ardei dulce; coriandru); 1 lingura ulei masline

Intr-o tigaie/tuci/cratita mai incapatoare punem ulei si calim ceapa cu morcovul pana se inmoaie un pic, adaugam dovlecelul si le calim pana se inmoai

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne porc tocata
500 g carne vita tocata
4 oua
1 dovlecel ras si scurs
1 morcov ras
2 cepe taiate cat mai mic
2 linguri pasta de rosii
2 linguri mustar
3-4 linguri pesmet inmuiat cu 2-3 linguri lapte/apa
1 legatura patrunje
l
condimente ( sare
piper
cimbru
boia de ardei dulce
coriandru)
1 lingura ulei masline

Mod de preparare

Intr-o tigaie/tuci/cratita mai incapatoare punem ulei si calim ceapa cu morcovul pana se inmoaie un pic, adaugam dovlecelul si le calim pana se inmoaie legumele, adaugam cele doua linguri de pasta de rosii si le lasam la racit. Dupa ace s-a racit punem peste legumele calite carnea, pesmetul, ouale batute, condimentele, mustarul si amestecam bine toate ingredientele, le asezam intr-o tava sau forma de chec ( eu am pus si parmezan ras deasupra) si coacem la foc potrivit ( 180 de grade celsius, aprox, 30 de min) pana se rumeneste.
E un deliciu si e si mai buna cu un piure de legume ( cartofi, morcov, broccoli) si salata de cruditati!

Reteta propusa de Anomiss.