Costite la gratar in sos

1. piersicile se oparesc si se cojesc 2. caisele se curata de coaja si ambele sa toaca marunt 3. se amesteca cu zaharul si se lasa peste noapte 4. a d

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg de coaste de porc( cu carne)
  • SOSUL:
  • 500g piersici
  • 500g caise
  • 750g zahar
  • 250ml otet de vin
  • 1cm de radacina de ingwer proaspata
  • sos Worcester
  • o lingurita de piper proaspat macinat
  • o lingurita de sare

Mod de preparare

1. piersicile se oparesc si se cojesc

2. caisele se curata de coaja si ambele sa toaca marunt

3. se amesteca cu zaharul si se lasa peste noapte

4. a doua zi se pune totul la fiert adaugindu-se ingwerul ras , otetul si ceva sos worcester

5. se condimenteaza cu sare si piper

6. se lasa ca. 1 ora sa fiarba la foc mic

7. se taie costitele si se pun in sos pe rind apoi pe gratarul incins

din cind in cind se rasucesc

NOTE:

a) in loc de grill se pot face si in cuptor la 180�C

b) aceiasi reteta se poate face si cu friptura de porc sau cotlete

c) sosul in borcan inchis si la rece tine aprox. o luna

Cam asa suna reteta de costite la gratar in Caraibe.

Nu sint rele de loc,ba chiar f. bune
Pofta buna!

Reteta Costite la gratar in sos propusa de Fredi

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura cu cirese
2
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
3
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Tort Diplomat de post
4
Torturi

Tort Diplomat de post

Tortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...

Tort Diplomat de post
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Supa crema de dovleac servita in paine
Bucataras.RO

Supa crema de dovleac servita in paine

Va invit sa incercati o supa crema delicioasa, numai buna pentru a va incalzi pe vremea asta racoroasa.

Supa crema de dovleac servita in paine
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga