Privind vremea de afara m-am gandit sa iti arat astazi o bautura calda fantastica: Ciocolata alba calda cu whiskey
Incepe cu pregatirea ganajului care mai tarziu va deveni ingredient principal in ciocolata ta. Rupe ciocolata in bucati mici si o pune-o intr-un castron. Apoi pune intr-o craticioara smantana la incalzit pana se incinge, insa ai grija sa nu fiarba. Cand smantana este aproape de fierbere toarn-o peste bucatile de ciocolata. Amesteca cu o lingura pentru a topi ciocolata, iar cand aceasta este topita adauga untul si amesteca pana se omogenizeaza compozitia. Compozitia este pentru 3 portii de ciocolata calda si rezista la frigider pana la 5 -6 zile. Pentru o portie pune in cana 3 linguri de ganaj apoi toarn-o peste cei 40 de ml de whiskey, apoi adauga lapte fierbinte si amesteca cu o lingurita. Serveste bautura cu frigarui de fructe confiate care pot fi scufundate in ciocolata.