Culinar.RO / Retete bauturi / Cocktail-uri / Cocktail cu inghetata de sampanie

Cocktail cu inghetata de sampanie

Name: Cocktail cu inghetata de sampanie
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 125 g zahar; 125 ml apa; 250 ml sampanie; 2 lingurite zeama de lamaie; 2 albusuri batute spuma; 100 ml lichior (Cherry Amaretto); fructe de sezon (mure, zmeura); lingurite de gheata

Retete dietetice

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

125 g zahar
125 ml apa
250 ml sampanie
2 lingurite zeama de lamaie
2 albusuri batute spuma
100 ml lichior (Cherry Amaretto)
fructe de sezon (mure, zmeura)
lingurite de gheata

Mod de preparare

Intr-o cratita zaharul se dizolva in apa la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la racit.

Cand s-a racit, se adauga zeama de lamaie, sampania si albusurile batute spuma. Se amesteca bine, apoi compozitia se pune intr-o caserola si se introduce la congelator pentru 6-7 ore.

Cand inghetata de sampanie este gata, se ia o cupa se garniseste cu zahar, dupa care se asaza mai intai fructe, se toarna lichiorul, iar la final cupe de inghetata.

Se decoreaza dupa preferinta cu fructe si sos de ciocolata si se serveste cu lingurite de gheata.