Lichiorul de cafea se face din 500 g zahar, 1 ½ pahar de apa, 2 plicuri de vanilie, care se amesteca cu un pahar de cafea.
Pentru lichiorul de cafea va trebuie 500 g zahar, 1 ½ pahar de apa, 2 plicuri de vanilie, care se amesteca cu un pahar de cafea concentrata si strecurata. Siropul, cand este rece, se amesteca cu 250 ml de alcool.
Lichiorul de cafea poate fi servit inainte de aperitiv.