Lichiorul de cafea se face din 500 g zahar, 1 ½ pahar de apa, 2 plicuri de vanilie, care se amesteca cu un pahar de cafea.
Pentru lichiorul de cafea va trebuie 500 g zahar, 1 ½ pahar de apa, 2 plicuri de vanilie, care se amesteca cu un pahar de cafea concentrata si strecurata. Siropul, cand este rece, se amesteca cu 250 ml de alcool.
Lichiorul de cafea poate fi servit inainte de aperitiv.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj