Culinar.RO / Retete bauturi / Lichioruri / Lichior de fragute

Lichior de fragute

Name: Lichior de fragute
Prep time: 6 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l de rachiu alb; 1/4 l rom; 800 g zahar; 1 lta. esenta de vanilie; 1 kg fragute.

Lichiorul de fragute este un aperitiv excelent inaintea unei mese festive si nu numai.

Timp pregatire

6 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l de rachiu alb
1/4 l rom
800 g zahar
1 lta. esenta de vanilie
1 kg fragute.

Mod de preparare

Curatam fragutele de codite si le spalam intr-un castron cu apa, dupa care le scurgem. Punem fragutele si zaharul intr-o damigeana de 3 l, care se tine 5-6 zile la caldura, agitand-o zilnic; apoi se adauga romul, rachiul si vanilia si se astupa bine. Dupa 15 zile, lichiorul se poate consuma.

Lichiorul de fragute se consuma ca aperitiv sau digestiv.