Culinar.RO / Retete bauturi / Lichioruri / Lichior de anason cu scortisoara si coriandru

Lichior de anason cu scortisoara si coriandru

Name: Lichior de anason cu scortisoara si coriandru
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l alcool de 90°; 40 g anason stelat; 5 boabe de coriandru; o bucatica cat un ban de scortisoara; sirop din 400 g zahar si; 1 l apa.

Pentru lichiorul de anason cu scortisoara si coriandru se pun intr-un borcan cu gatul stramt alcoolul, anasonul si celelalte aromate. Se astupa si se lasa sa stea doua luni incheiate.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l alcool de 90°
40 g anason stelat
5 boabe de coriandru
o bucatica cat un ban de scortisoara
sirop din 400 g zahar si
1 l apa.

Mod de preparare

Pentru lichiorul de anason cu scortisoara si coriandru se pun intr-un borcan cu gatul stramt alcoolul, anasonul si celelalte aromate. Se astupa si se lasa sa stea astfel doua luni incheiate. Dupa acest timp se adauga siropul de zahar. Se amesteca la fiecare doua zile, timp de o saptamana. Se filtreaza apoi la fel ca lichiorul de portocale.

Lichiorul de anason se serveste ca si aperitiv sau digestiv.