Lichior de nuci verzi

Se taie felii nucile verzi si se pun intr-o damigeana de 3 l. Se toarna peste ele 300 ml alcool, amestecat cu apa. Se astupa cu un dop si se tine dami

Mod de preparare

Se taie felii nucile verzi si se pun intr-o damigeana de 3 l. Se toarna peste ele 300 ml alcool, amestecat cu apa. Se astupa cu un dop si se tine damigeana la soare 10-15 zile. Pentru lichior, nucile macerate, se strecoara. Separat, se caramelizeaza 60 gr de zahar, se stinge cu apa, se adauga restul de zahar, cuisoarele, scortisoara si se tin pe foc pana da in fiert. Se strecoara apoi din nou, se lasa la racit, dupa care se adauga esenta de nuci si restul de alcool.
Se poate consuma dupa 2-3 saptamani.

Alte retete culinare:

Lapte de pasare

Dulceata de nuci verzi

Sirop din muguri de brad