Culinar.RO  / Retete culinare  / Aperitive  / Aperitive cu branza  / Rulada tricolora

Rulada tricolora

Rețetă de Lupu laurenta daniela 23 Septembrie 2015, 16:10
Distribuie

Rulada tricolora este o reteta de aperitiv deosebit si ca aspect si ca si gust. Este un aperitiv potrivit pentru orice sarbatoare sau ocazie festiva.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Aluatul portocaliu:
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura smantana
  • 2 linguri faina
  • 1/3 praf de copt
  • 2 linguri sos iutel
  • sare
  • Aluatul galben:
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura smantana
  • 100 g telemea de vaca
  • 1/3 praf de copt
  • Aluatul verde:
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura smantana
  • 1/3 praf de copt
  • 100g spanac(fiert si tocat)
  • sare
  • Umplutura:
  • 300 g crema de branza
  • 100 g smantana
  • sare
  • 1/2 legatura marar verde
  • 100 g sunca de pui

Mod de preparare

Pregatim 3 boluri in care vom face aluaturile,
Aluatul:

-mixam albusurile cu un praf de sare, galbenusurile le mixam cu uleiul, adaugam smantana, faina amestecata cu praful de copt,adaugam ingredientul care ii va da culoarea, albusurile si amestecam cu o lingura.
Repetam operatiunea si pentru celelalte 2 aluaturi.
Intr-o tava de aragaz o tapetam cu hartie de copt, intindem cele 3 compoziti alterand culorile,(eu le-am pus in pungi care le-am taiat varful).
Dam tava la cuptor pana trece testul cu scobitoarea, cca 20-30 min.
Pregatim alta foaie de copt si cand este gata alutul il vom rasturna ,rulam cu ajutorul hartiei de copt si o lasam sa se raceasca.

Umplutura:

-Crema de branza o amestecam cu smantana, mararul tocat, sare, sunca taiata cubulete,
Desfacem rulada si intindem crema de branza pe toata suprafata o rulam din nou, o invelim in folie alimentara si dam la frigider 2 ore.

http://shabbychicshop.ro/rama-foto/258-rama-foto-lemn-3-parti-.html


Servim rulada tricolora alaturi de alte aperitive.

Pe aceeași temă:

Placinta cu spanac, omleta si branza
Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac
Cuburi aperitiv cu spanac, brânză și gălbiori
retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...