Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftele

Chiftele

Name: Chiftele
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne tocata; 2 cepe; 2 cartofi; 2 morcovi; 1 telina; sare; piper macinat; 2 oua; verdeata tocata; 1 lingurita de bulion; 3 linguri de faina; ulei

Carnea se amesteca intr-un vas adanc, cu doua cepe tocate fin si zarzavatul de supa dat pe razatoare. Peste amestec se pune verdeata tocata, se omogen

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr carne tocata
2 cepe
2 cartofi
2 morcovi
1 telina
sare
piper macinat
2 oua
verdeata tocata
1 lingurita de bulion
3 linguri de faina
ulei

Mod de preparare

Carnea se amesteca intr-un vas adanc, cu doua cepe tocate fin si zarzavatul de supa dat pe razatoare. Peste amestec se pune verdeata tocata, se omogenizeaza, apoi se amesteca cu doua oua si o lingurita de bulion. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se formeaza chiftele potrivit de mari, care se trec prin faina sau prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte pana se rumenesc pe ambele parti.
Se servesc calde, cu garnitura de legume.

Alte retete care contin carne:

Pui cu legume

Piept de pui la cuptor

Rosii umplute cu pui prajit