Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Crema de creier

Crema de creier

Name: Crema de creier
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300-400 g creier; 4 linguri ulei; 2 linguri zeama de lamiie; 1 ceapa; 6-7 masline; sare; piper

Crema de creier este un aperitiv gustos. Pentru a prepara aceasta reteta avem nevoie de creier, ulei, lamaie si ceapa.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

300-400 g creier
4 linguri ulei
2 linguri zeama de lamiie
1 ceapa
6-7 masline
sare
piper

Mod de preparare

Crema de creier este un aperitiv gustos. Pentru a prepara aceasta reteta avem nevoie de creier, ulei, lamaie si ceapa. Creierul se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Cind este gata, se scoate, se scurge si se lasa sa se raceasca. Se pune apoi intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn, adaugand cate putin ulei, zeama de lamaie, sare, piper si ceapa tocata foarte marunt. Se ung feliile de paine cu aceasta pasta.

Se garnisesc cu feliute de masline.

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui

Rosii umplute cu friptura

Placinte cu carne si carnati

retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...