Pate de pui facut in casa este o reteta de pateu facut in casa ce poate fi folosit la diferite retete de aperitive sau poate fi servit ca atare.
Se fierbe ficatul de pui, morcovul si 1-2 oua.Dupa ce se raceste, ficatul se prajeste putin pentru un gust mai bun.Apoi se da prin masina de tocat, la fel si morcovul si galbenusul de ou. Se amesteca, se adauga untul (tinut la temperatura camerei) si mararul. Se amesteca bine pana se omogenizeaza si se adauga sare si piper dupa gust.
Functiile fierbere si prajire ale aparatului Philips Multicooker sunt ideale pentru a realiza mai usor aceasta reteta.
Se serveste rece.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj