Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Chec aperitiv

Chec aperitiv

Name: Chec aperitiv
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 8 linguri de faina; 1 lingurita praf de copt; 3 linguri apa; sare; piper; o mana de verdeata – marar; patrunjel; telina. Umplutura: 4 felii de sunca/parizer/piept afumat taiat cubulete; 1 cutie de ciuperci; 100g cascaval cubulete; 1 ceapa tocata prajita (facultativ)

Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare. Se adauga galbenusurile pe rand, apoi apa, verdeata, sarea si piperul. Faina se amesteca cu praful de c

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
8 linguri de faina
1 lingurita praf de copt
3 linguri apa
sare
piper
o mana de verdeata – marar
patrunjel
telina. Umplutura: 4 felii de sunca/parizer/piept afumat taiat cubulete; 1 cutie de ciuperci; 100g cascaval cubulete; 1 ceapa tocata prajita (facultativ)

Mod de preparare

Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare. Se adauga galbenusurile pe rand, apoi apa, verdeata, sarea si piperul. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga cate o lingura, amestecand prin rasturnare. La final se pun ingredientele pentru umplutura si se amesteca usor. Se ung doua tavi de chec si se tapeteaza cu faina. Se imparte compozitia. Se coace 10-15 minute la foc maxim fara sa se deschida cuptorul. Apoi se scoate, se rade cascaval deasupra, se intoarce si se mai lasa 5 minute.