Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Name: Ciuperci umplute
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ciuperci; 10 fire de ceapa verde; 1/2 pahar cu ulei; sare; piper; o lamaie mare; 75 g unt; rosii; patrunjel verde

Spalati foarte bine ciupercile, desprindeti piciorusele de palarii si pe acestea din urma puneti-le intr-un vas cu unt la cuptor sa se inmoaie. Tocat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci
10 fire de ceapa verde
1/2 pahar cu ulei
sare
piper
o lamaie mare
75 g unt
rosii
patrunjel verde

Mod de preparare

Spalati foarte bine ciupercile, desprindeti piciorusele de palarii si pe acestea din urma puneti-le intr-un vas cu unt la cuptor sa se inmoaie.

Tocati piciorusele si puneti-le impreuna cu ceapa in ulei

fierbinte pe foc domol.

Cand amestecul este usor aurit, puneti patrunjel, sare, piper si omogenizati compozitia.

Cu aceasta, umpleti palariile ciupercilor, puneti-le intr-o tava, acoperiti-le cu felii de rosii, stropiti-le cu zeama de lamaie si dati-le la cuptor cu foc mic pentru 20 de minute.
Pofta buna!

Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:

ciulama de ciuperci

ciuperci tocanita

piept de pui ciuperci