Ciuperci umplute cu sunca si cascaval

Curatam ciupercile si le spalam. Alegem 16 palarii mai frumoase si le punem deoparte. Curatam ceapa verde si o taiem marunt. Calim ceapa in unt si a

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g ciuperci
  • 2 fire ceapa verde
  • 40 g unt
  • 300 g sunca de curcan
  • 100 g cascaval razuit
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • folie de aluminiu

Mod de preparare

Curatam ciupercile si le spalam.

Alegem 16 palarii mai frumoase si le punem deoparte. Curatam ceapa verde si o taiem marunt.

Calim ceapa in unt si adaugam ciupercile taiate marunt, mai calim 3-4 minute.

Amestecam cu sare, piper si sunca si luam amestecul de pe foc.

Il racim putin si adaugam cascavalul razuit si oul.

Luam palariile de ciuperci puse deoparte si le presaram cu sare si piper, apoi umplem jumatate din ele cu amestecul obtinut anterior.

Le acoperim cu ciupercile ramase goale, le apasam putin si le infoliem una cate una.

Le prajim 10 minute pe gratar.

Le servim cu maioneza.
Alte retete culinare gasiti aici:

Pui cu ciuperci si smantana

Salata din piept de pui cu ciupercisi castraveti murati

Aperitive cu ciuperci

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...