Ciuperci umplute cu sunca si cascaval

Curatam ciupercile si le spalam. Alegem 16 palarii mai frumoase si le punem deoparte. Curatam ceapa verde si o taiem marunt. Calim ceapa in unt si a

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g ciuperci
  • 2 fire ceapa verde
  • 40 g unt
  • 300 g sunca de curcan
  • 100 g cascaval razuit
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • folie de aluminiu

Mod de preparare

Curatam ciupercile si le spalam.

Alegem 16 palarii mai frumoase si le punem deoparte. Curatam ceapa verde si o taiem marunt.

Calim ceapa in unt si adaugam ciupercile taiate marunt, mai calim 3-4 minute.

Amestecam cu sare, piper si sunca si luam amestecul de pe foc.

Il racim putin si adaugam cascavalul razuit si oul.

Luam palariile de ciuperci puse deoparte si le presaram cu sare si piper, apoi umplem jumatate din ele cu amestecul obtinut anterior.

Le acoperim cu ciupercile ramase goale, le apasam putin si le infoliem una cate una.

Le prajim 10 minute pe gratar.

Le servim cu maioneza.
Alte retete culinare gasiti aici:

Pui cu ciuperci si smantana

Salata din piept de pui cu ciupercisi castraveti murati

Aperitive cu ciuperci

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Gutui cu carne de pui

De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...