Ciupercile umplute, la cuptor se prepara rapid si usor. Pe langa ciuperci, mai aveti nevoie de cascaval, marar si patrunjel.
Ciuperci umplute la cuptor se prepara asa: Se curata ciupercile de codite si coaja. Se toaca marunt coditele si verdeata si se amesteca cu sare si piper. Se pune in fiecare palarie cate un strop de ulei de masline, apoi compozitia de codite si verdeata. Se presara deasupra cascavalul ras, iar ciupercile se asaza intr-o tava unsa cu unt. Se lasa la cuptor pana se inmoaie ciupercile si se rumeneste cascavalul.
Se servesc atat calde, cat si reci.
Alte aperitive:
Ciuperci la cuptor
Placinta cu carne
Chiftele