Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Clatite cu ciuperci

Clatite cu ciuperci

Name: Clatite cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci; 3-4 oua; 1 legatura marar; 2 cepe; ulei pentru prajit; 1 pahar lapte / sifon; 300-400 gr faina

Se pune ceapa la calit, apoi se adauga ciupercile taiate fasii si se lasa 15-20 minute la foc potrivit. Se adauga sare si piper. Separat, se pregates

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci
3-4 oua
1 legatura marar
2 cepe
ulei pentru prajit
1 pahar lapte / sifon
300-400 gr faina

Mod de preparare

Se pune ceapa la calit, apoi se adauga ciupercile taiate fasii si se lasa 15-20 minute la foc potrivit. Se adauga sare si piper. Separat, se pregateste un aluat de clatite din 2 oua, 1 lingura ulei, sare, lapte sau apa minerala si faina cat

cuprinde. Se adauga mararul si un ou batut in ciupercile calite. Se umplu clatitele cu aceasta compozitie si se ruleaza. Se asaza intr-un vas, se pune smantana si cascaval deasupra si se lasa la cuptor timp de 15 minute.

Se servesc calde.

Alte aperitive:

Piftie de curcan Ciuperci la cuptor Ciuperci umplute