Sa pregatim o portie de ciuperci prajite ca in reteta Chiftelute de soia . Impreuna cu patrunjelul adaugam putin piper macinat, o lingurita de sare si
Sa pregatim o portie de ciuperci prajite ca in reteta Chiftelute de soia . Impreuna cu patrunjelul adaugam putin piper macinat, o lingurita de sare si 30 g (1 lingura cu varf) de faina.
Apoi batem 2 oua intregi, la care adaugam 2 dl lapte rece, le amestecam si adaugam la compozitia de ciuperci. Amestecand continu, lasam sa se ingroase, pe foc mic, pana ajunge la consistenta unei piftii. Cand se desprinde de fundul vasului, luam de pe foc, si, din masa calduta, pe masa presarata cu faina, formam betigase aprox. De 1,5 cm grosime si 5 cm lungime, apoi le prajim ca in reteta.
Servim calde, ca fel principal.
Alte retete recomandate
Biftec la gratar cu ciuperci
Clatite cu ciuperci