Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Rulada cu ciuperci

Rulada cu ciuperci

Name: Rulada cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 6 linguri faina; 200 g sunca; 250 g ciuperci; 100 ml ulei

Galbenusurile se freaca bine cu faina, vegeta si piperul.Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in tigaie impreuna cu ciupercile taiate foarte mar

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
6 linguri faina
200 g sunca
250 g ciuperci
100 ml ulei

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca bine cu faina, vegeta si piperul.Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in tigaie impreuna cu ciupercile taiate foarte marunt, sunca (salamul) taiate cubulete mici. Dupa ce s-au calit se lasa sa se raceasca si apoi se amesteca impreuna cu galbenusurile.Albusurile se bat spuma tare si se adauga la urma incorporanduse usor la celelalte ingrediente. Aceasta compozitie se pune in forma pentru cozonac unsa cu ulei si de da la cuptor la foc moderat pentru 30 minute.

Se taie felii ca si cozonacul si se servaste calda dar este la fel de gustoasa si rece ca aperitiv.

Alte retete recomandate: