Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Sufleu de ciuperci cu smintina

Sufleu de ciuperci cu smintina

Name: Sufleu de ciuperci cu smintina
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci; 3 linguri unt; patrunjel; zeama de lamiie; 2 oua; 2 linguri smintina; 4 linguri pesmet; sare

Se taie ciupercile felii, se inabusa in unt cu patrunjel taiat marunt si zeama de lamiie. Cind s-au muiat, se amesteca cu galbenusurile, sarea, pesmet

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci
3 linguri unt
patrunjel
zeama de lamiie
2 oua
2 linguri smintina
4 linguri pesmet
sare

Mod de preparare

Se taie ciupercile felii, se inabusa in unt cu patrunjel taiat marunt si zeama de lamiie. Cind s-au muiat, se amesteca cu galbenusurile, sarea, pesmetul. Dupa ce se racesc, se adauga smintina si albusurile spuma. Se toarna intr-o forma unsa si se dau la cuptor la foc mic 30 minute.