Zacusca de ciuperci pentru iarna

Zacusca de ciuperci pentru iarna este una dintre cele mai indragite intre retetele de zacusca. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 300 gr ciuperci, arpagic, masline, ceapa,bulion si vin.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 gr ciuperci
  • 300 gr arpagic
  • 200 gr masline
  • 200 gr ceapa
  • 150 ml ulei
  • 60 gr bulion
  • 50 ml vin
  • piper
  • 1 legatura verdeata
  • sare

Mod de preparare

Zacusca cu ciuperci este una dintre cele mai indragite intre retetele de zacusca. Mai intai se curata, se spala si se maruntesc ciupercile. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se inabusa si arpagicul in ulei. Peste ceapa calita, se adauga ciupercile, se mai inabusa impreuna 10-15 minute, apoi se adauga bulionul si se stinge cu vin si putina apa. Se adauga arpagicul, maslinele oparite si se potriveste totul la gust de sare si piper. Amestecul pentru zacusca cu ciuperci se pune intr-o tava si se introduce in cuptorul incins, pentru 10 minute.


Zacusca de ciuperci pentru iarna se serveste rece, presarata cu patrunjel maruntit si felii de lamaie.
Alte retete de zacusca recomandate:

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Poate fi un pranz delicios, mai ales ca nu este greu de pregatit! Oricine poate sa-l faca chiar daca nu e mare specialist in...

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos