Se pregateste cuptorul la 120 de grade celsius sau la foc potrivit (pentru cuptor obisnuit) Untul se freaca cu Delikatul. Se separa ouale. Albusurile
Se pregateste cuptorul la 120 de grade celsius sau la foc potrivit (pentru cuptor obisnuit) Untul se freaca cu Delikatul. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma. Peste unt se adauga galbenusurile de ou, iar apoi albusurile si faina cernuta si praful de copt stins cu otet. Se incorporeaza treptat ardeii taiati bucati potrivite, cu branza taiata cubulete, cu maslinele si albusurile taiate felii. Compozitia se toarna intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina, sau mai simplu se foloseste hartie de copt. Tava se introduce in cuptor, la o temperatura redusa.
Se poate servi atat cald cat si rece, iar insotit de un sos de iaurt ori o salata este delocios.
Alte retete recomandate: