Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Canapele din dovlecei

Canapele din dovlecei

Name: Canapele din dovlecei
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 dovlecei mari; 4 morcovi mici; 200 g branza de vaci; 2 linguri de smantana; 2 linguri cu ulei; 8 felii de prosciutto; 1 legatura de marar; 1 cutie cu rosii in bulion; oregani; piper si sare

Canapele din dovlecei este o reteta care contine ingrediente de vara precum: dovlecei, morcovi, branza de vaci.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 dovlecei mari
4 morcovi mici
200 g branza de vaci
2 linguri de smantana
2 linguri cu ulei
8 felii de prosciutto
1 legatura de marar
1 cutie cu rosii in bulion
oregani
piper si sare

Mod de preparare

Canapelele din dovlecei se prepara asa: spalam dovleceii si ii taiem pe jumatate, apoi fiecare jumatate in doua. Scobim miezul, curatam morcovii si ii punem la fiert in apa cu sare. Amestecam bine branza cu ulei, smantana, marar; dam gust cu sare si piper. Cu aceasta pasta umplem dovleceii. Cand morcovii is fierti, ii racim sub jet de apa rece. Ii taiem pe lungime si punem cateo buata pe fiecare dovlecel. Invelim dovlecelul cu o felie de prosciuto; fixam cu scobitoarea. Punem bucatile de dovleac intr-o tava de copt si turnam peste ei rosiile in bulion tocate si usturoiul. Dam la cuptor pentru 20 de minute.

Alte retete culinare recomandate: