Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Cartofi cu crusta

Cartofi cu crusta

Name: Cartofi cu crusta
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi; 7 oua; 150 gr. bacon; 150 gr. cascaval; 200 gr smantana

Se fierb cartofii taiati cubulete cu putina sare. Se fierb tare 2-3 oua. Se da cascavalul pe razatoarea cu gauri mari. Se taie bacon-ul feliute subtir

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi
7 oua
150 gr. bacon
150 gr. cascaval
200 gr smantana

Mod de preparare

Se fierb cartofii taiati cubulete cu putina sare. Se fierb tare 2-3 oua. Se da cascavalul pe razatoarea cu gauri mari. Se taie bacon-ul feliute subtiri si se caleste putin in tigaie fara grasime. Se freaca smantana cu 4 oua, sare, piper, vegeta. Se unge cu putin unt un vas de yena si se asaza succesiv 2-3 straturi de cartofi, ou fiert, bacon si cascaval. Ultimul strat este de cascaval. Se toarna peste straturi amestecul de smantana si se face loc cu furculita sa se patrunda bine. Se da la cuptor 1 ora.
Se serveste cald sau rece