Cartofii cu malai sunt deliciosi. Pentru a prepara aceasta reteta cu cartofi aveti nevoie si de sare, ulei de masline si patrunjel.
Cartofii cu malai sunt deliciosi. Pentru a prepara aceasta reteta cu cartofi, acestia se curăţă de coajă se spală bine cu apă rece şi se taie în felii mari şi groase sau cuburi. Se pun la fiert în apă cu sare, cam 20 de minute, astfel încât se fie fierţi doar pe jumătate. Se lasă să se răcească puţin.
Se iau câte unul, se umezesc cu ulei de măsline după care se trec prin mălaiul amestecat cu sare şi pătrunjel tocat.Se pun pe rând în tavă şi se stropesc cu ulei de floarea soarelui. Se dau apoi în cuptorul încins aproximativ 40 de minute, la început la foc mare după care flacăra se reduce.
Cartofii cu malai sunt o garnitură frumoasă, comestibilă şi altceva decât clasicii cartofi la cuptor.
Sursa acestei retete este blogul culinar alice-albinutza.