Clatite cu dovlecel

Incalzim in prealabil cuptorul la 200 grade C. Se pune faina intr-un bol (cernuta prin sita); treptat se adauga ouale si laptele. Se amesteca pana d

Mod de preparare

Incalzim in prealabil cuptorul la 200 grade C.

Se pune faina intr-un bol (cernuta prin sita); treptat se adauga ouale si laptele. Se amesteca pana devin un aluat moale. Se adauga branza si ceapa verde taiata marunt.

Separat intr-o tigaie se prajeste dovlecelul, timp de 3-4 min. la foc mare pana se inmoaie. Se ia de pe foc si se pune pe prosop/servetel de hartie pt a absorbi uleiul si lichidul lasat in timpul prepararii.

Se ia dovlecelul si se adauga in aluat, dupa care se amesteca bine.

Intr-o tigaie unsa cu ulei se adauga o ceasca mica din aluatul pregatit si se prajeste pe fiecare parte, timp de 2 minute, pana capata o crusta aurie.

Cand ati obtinut 12 clatite se transfera pe o tava si se baga la cuptor alte 8 minute.

Pofta buna!!!
Sfat: Se pot servi cu salata de rosii si spanac.