Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Cosulete de linte cu guacamole

Cosulete de linte cu guacamole

Name: Cosulete de linte cu guacamole
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente pentru cosulete:; 1 conserva mica de linte Bonduelle; 1 galbenus; 50 gr parmezan ras; 30 gr pesmet; Ingrediente guacamole; 3 avocado copti; 1/2 ceapa verde; 1 lingura ulei de masline; sucul de la 1/2 lamaie; In reteta originala 1 ardei mic iute rosu mixat in crema (eu nu am folosit pentru ca nu ne place iute); sare

Cosulete de linte cu guacamole este un aperitiv festiv cu siguranta deosebit. Cu aceasta reteta de aperitiv cu siguranta veti impresiona invitatii.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente pentru cosulete:
1 conserva mica de linte Bonduelle
1 galbenus
50 gr parmezan ras
30 gr pesmet
Ingrediente guacamole
3 avocado copti
1/2 ceapa verde
1 lingura ulei de masline
sucul de la 1/2 lamaie
In reteta originala 1 ardei mic iute rosu mixat in crema (eu nu am folosit pentru ca nu ne place iute)
sare

Mod de preparare

Mod de preparare cosulete
Spalam lintea sub jet de apa rece,apoi o lasam la scurs.
Amestecam lintea cu galbenusul,parmezanul si pesmetul cu grija pentru a nu sfarama lintea.
Puneti 2 linguri de compozitie in forme briose tapetate cu hartie de copt si cu mana presati bine pentru a lua forma unui cosulet.Dam la cuptorulpreincalzit la 180 gr timp de 20 minute.

Mod de preparare crema

Mixam avocado cu sucul de lamaie si uleiul de masline pana se omogenizeaza bine.La final eu am adaugat ceapa taiata foarte fin si sarea.Cu posul am umplut cosulete(bine racite) si le-am decorat cu ardei iute.

Pofta buna!

Cele doua functii pe care as dori sa le testez: coacerea si prajirea