Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Placintele de dovlecei

Placintele de dovlecei

Name: Placintele de dovlecei
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 dovlecei; 1 ceapa tocata fin; 4 catei de usturoi; 2 lingurite de sare; 3 linguri ulei; 3 oua; 6 linguri faina; 1/4 cana branza rasa; 1 legatura patrunjel tocat

Placintele de dovlecei fac parte din aperitivele cu legume delicioase. Ingredientele de baza ale retetei sunt: dovlecei, ceapa, usturoi.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 dovlecei
1 ceapa tocata fin
4 catei de usturoi
2 lingurite de sare
3 linguri ulei
3 oua
6 linguri faina
1/4 cana branza rasa
1 legatura patrunjel tocat

Mod de preparare

Placintelele de dovlecei se prepara astfel: spalam dovleceii si ii dam prin razatoare apoi ii asezonam cu sare si ii amestecam bine, dupa care ii acoperim cu un prosop curat si umed si ii lasam asa timp de 10 minute. Se scurg foarte bine cu ajutorul prosopului si se calesc la foc mic in 2 linguri de ulei, ceapa si usturoi. Separat batem ouale cu faina pana facem o coca moale peste care se pune branza, piperul, boiaua si ierburile. Aluatul aromat se combina cu dovleceii. Cu o cana luam din aluat si punem intr-o tigaie in care am incins uleiul.

Alte retete cu dovlecei recomandate