Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Snitel de vinete

Snitel de vinete

Name: Snitel de vinete
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 vinete; 4 linguri grasime; 3 linguri faina; 3 linguri pesmet; 3 oua; sare

Se taie vinetele felii rotunde, groase cam de Â½ cm, se pune sare si se lasa sa stea un sfert de ora, apoi se zvinta bine intr-un servet curat. Se d

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 vinete
4 linguri grasime
3 linguri faina
3 linguri pesmet
3 oua
sare

Mod de preparare

Se taie vinetele felii rotunde, groase cam de Â½ cm, se pune sare si se lasa sa stea un sfert de ora, apoi se zvinta bine intr-un servet curat. Se dau prin faina, ou batut si pesmet, se prajesc in grasime incinsa. La fel se poate prepara din dovlecei si telina Snitelele se servesc fie simple cu felii de lamiie, fie cu sos de rosii.