Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Tarta cu legume

Tarta cu legume

Name: Tarta cu legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr cascaval; 150 gr branza de oaie; 1 dovlecel; 2 morcovi; 5 oua; 150 gr iaurt; frunze de ceapa verde; Pentru aluat:; 150 gr faina; 2 galbenusuri; 100 gr unt; 1 lingurita cu coaja de lamaie; sare

Framanta faina cu sarea, coaja de lamaie, galbenusurile si untul taiat cubulete. Acopera aluatul cu folie si lasa-l la frigider doua ore sau pana a do

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 gr cascaval
150 gr branza de oaie
1 dovlecel
2 morcovi
5 oua
150 gr iaurt
frunze de ceapa verde
Pentru aluat:
150 gr faina
2 galbenusuri
100 gr unt
1 lingurita cu coaja de lamaie
sare

Mod de preparare

Framanta faina cu sarea, coaja de lamaie, galbenusurile si untul taiat cubulete. Acopera aluatul cu folie si lasa-l la frigider doua ore sau pana a doua zi. Curata morcovii si spala dovlecelul. Taie legumele cubulete si opareste-le separat in apa cu un praf de sare. Scoate-le intr-o sita si lasa-le sa se scurga bine. Intinde aluatul si aseaza-l intr-o forma unsa cu unt. Pune un rand de morcovi, apoi cascaval si branza de oaie si cubulete de dovlecel. Bate ouale cu iaurtul si un praf de sare. Toarna totul peste legume si branza si lasa la cuptor cam 30 de minute. Aseaza tarta pe pat de ceapa verde.
Alte retete culinare:

Mancare de mazare Cartofi la cuptor Conopida la cuptor cu bacon