Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Corabioare de ou pe sos de smantana

Corabioare de ou pe sos de smantana

Name: Corabioare de ou pe sos de smantana
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 oua fierte tari; 3 rosii mici taiate in jumatati; 3 masline verzi; 3 masline negre; 4 fire de busuioc; marar; patrunjel; ½ ardei rosu si; ½ galben; sare; piper; 5 codite de ceapa verde; 200 g smantana; 100 g iaurt; o lingura de ulei; o lingura de zeama de lamaie

Corabioarele de ou pe sos de smantana sunt aperitive simple si decorative. Tocam verdeturile, le condimentam, le amestecam cu smantana, iaurt, ulei, otet si cu un ou strivit cu furculita.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 oua fierte tari
3 rosii mici taiate in jumatati
3 masline verzi
3 masline negre
4 fire de busuioc
marar
patrunjel
½ ardei rosu si
½ galben
sare
piper
5 codite de ceapa verde
200 g smantana
100 g iaurt
o lingura de ulei
o lingura de zeama de lamaie

Mod de preparare

Corabioarele de ou pe sos de smantana sunt aperitive simple si decorative. Tocam verdeturile, le condimentam si le amestecam cu smantana, iaurtul, uleiul, otetul si cu un ou strivit cu furculita. Turnam acest sos pe un platou, peste care adaugam ouale taiate in doua cu galbenusul in sus. Infigem in fiecare ou cate o scobitoare cu maslina sau rosie si decoram cu patrunjel verde.