Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta cu cartofi

Omleta cu cartofi

Name: Omleta cu cartofi
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua crude; sare; piper macinat; 1/2 kg cartofi; 1 ceasca de ulei; 4 rosii; 2 ardei

Se curata cartofii, se spala si se dau pe razatoarea mare. Se spala in mai multe ape, se scurg in prosop curat si se lasa deoparte. Sase oua se bat bi

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua crude
sare
piper macinat
1/2 kg cartofi
1 ceasca de ulei
4 rosii
2 ardei

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala si se dau pe razatoarea mare. Se spala in mai multe ape, se scurg in prosop curat si se lasa deoparte. Sase oua se bat bine cu sare, piper macinat si o ceasca de apa rece. Cand ouale arata ca o spuma, se adauga cartofii, se mai bate amestecul un minut si se rastoarna in tigaia cu ulei incins. Omleta se intoarce cand s-a rumenit pe o parte. Se face la foc mic.
Cand s-a rumenit, se scoate pe un platou, se ruleaza, se taie felii si se serveste cu jumatati de rosii sau de ardei gras.

Alte aperitive retete recomandate

Ciuperci umplute

Chiftele

Rulada spanac