Omleta cu creier

Se fierbe creierul iar apoi se taie in bucati mici. Se bat ouale, se pun in tigaia incinsa cu unt si se prepara omleta prajind-o numai pe o parte. Se

Mod de preparare

Se fierbe creierul iar apoi se taie in bucati mici. Se bat ouale, se pun in tigaia incinsa cu unt si se prepara omleta prajind-o numai pe o parte. Se acopera cu bucatile de creier si se indoaie.

Se serveste fierbinte.

Alte aperitive:

Chiftelute

Oua umplute cu ciuperci

Galuste cu prune