Se fierbe creierul iar apoi se taie in bucati mici. Se bat ouale, se pun in tigaia incinsa cu unt si se prepara omleta prajind-o numai pe o parte. Se
Se fierbe creierul iar apoi se taie in bucati mici. Se bat ouale, se pun in tigaia incinsa cu unt si se prepara omleta prajind-o numai pe o parte. Se acopera cu bucatile de creier si se indoaie.
Se serveste fierbinte.
Alte aperitive:
Chiftelute
Oua umplute cu ciuperci
Galuste cu prune