Omleta cu stafide si migdale

Se pun la fiert in lapte, la foc moale, smantana, scortisoara, stafidele si zaharul, amestecandu-se tot timpul, nu mai mult de 2-3 minute. Separat, s

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 8 oua
  • 150 g migdale taiate marunt
  • 6 linguri ulei
  • 1 cana zahar
  • 1 cana lapte
  • 5 linguri smantana proaspata
  • 1 lingurita scortisoara pisata
  • 6 lingurite stafide
  • 1 cana cu fructe de sezon sau exotice

Mod de preparare

Se pun la fiert in lapte, la foc moale, smantana, scortisoara, stafidele si zaharul, amestecandu-se tot timpul, nu mai mult de 2-3 minute. Separat, se bat bine ouale si se pun la facut in tigaia cu ulei incins. Cand sunt pe jumatate facute, se adauga peste oua amestecul obtinut anterior si se amesteca bine, pe foc, pana ce sunt gata, in jur de 7-8 minute.


Aceasta reteta a fost preluata din cartea "365 de retete afrodiziace – Mircea Georgescu", publicata de editura Meteor Press.

Alte retete culinare pe care vi le recomandam

Strudel cu prune

MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA!

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.