Descopera reteta de pasta de avocado cu ou, cremoasa si sanatoasa. Perfecta pentru mic dejun sau gustari rapide.
🔹 Mod de preparare – Pasta de avocado cu ou
Avocado se taie in jumatate si se scoate samburele.
Cu ajutorul unei linguri, se scoate miezul si se stropeste imediat cu zeama de lamaie, pentru a preveni oxidarea.
Se curata usturoiul si ceapa, apoi se toaca grosier.
Preparare
Se pun toate ingredientele (mai putin uleiul de masline) intr-un vas si se paseaza pana se obtine un piure cremos.
La final, se adauga uleiul de masline si se amesteca bine.
Se potriveste gustul cu sare, piper si, daca este nevoie, se mai adauga zeama de lamaie.
🔹 Servire
Pasta de avocado cu ou se serveste pe paine prajita sau proaspata.
Se poate folosi si pentru:
umplerea rosiilor
rulouri de sunca
aperitive alaturi de branza sarata
Un preparat simplu, sanatos si foarte gustos 🥑
🔹 Sfaturi pentru pasta de avocado cu ou perfecta
Alege avocado bine copt – trebuie sa fie usor moale la atingere.
Stropeste imediat cu lamaie – previne oxidarea si inchiderea la culoare.
Nu mixa excesiv – o textura usor cremoasa, dar nu complet fina, e mai gustoasa.
Dozeaza usturoiul cu grija – poate deveni prea intens.
Adauga uleiul la final – pentru o emulsie mai buna si gust mai echilibrat.
Potriveste gustul la final – sare, lamaie si piper dupa preferinta.
Pastreaza la frigider – acoperita, pentru a nu se oxida.
Pentru extra aroma, poti adauga marar sau patrunjel proaspat.
Alte retete cu avocado:
Aperitiv - Oua umplute cu avocado