Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Scrob cu ciuperci

Scrob cu ciuperci

Name: Scrob cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 60 gr unt; 125 gr ciuperci; 1 jumatate lamaie; sare; piper; codite de ceapa verde; 2 linguri smantana

Se spala ciupercile si se pun sa fiarba in apa cu zeama de la jumatate lamaie. Cand sunt fierte se strecoara, se taie bucati si se rumenesc in unt. S

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
60 gr unt
125 gr ciuperci
1 jumatate lamaie
sare
piper
codite de ceapa verde
2 linguri smantana

Mod de preparare

Se spala ciupercile si se pun sa fiarba in apa cu zeama de la jumatate lamaie. Cand sunt fierte se strecoara, se taie bucati si se rumenesc in unt. Se bat ouale, se adauga codite de ceapa verde tocate si se prajeste scrobul in unt fierbinte. Se asaza scrobul pe farfurie si imprejur, pe margini, se pun ciupercile si se serveste. Se poate garnisi cu sunca taiata bucatele.

Se serveste cald.

Alte aperitive:

Oua umplute cu ciuperci

Ciuperci umplute

Zacusca de ciuperci