Bruschete cu rosii este cel mai simplu si sanatos aperitiv. Il puteti face in doar cateva minute.
Bruschete cu rosii este cel mai simplu si sanatos aperitiv. Il puteti face in doar cateva minute. Rosiile se cufunda 2 secunde in apa clocotita, apoi se pun in apa rece si se scot rapid. Se curata de coaja si de seminte, iar pulpa se taie cuburi cat mai mici.
Se prajesc feliile de paine astfel incat sa devina crocante. Apoi se sterg bine cu o jumatate de catel de usturoi si se picura ulei de masline.
Cu o lingurita se aseaza rosiile deasupra feliei de paine prajita, se presara sare si piper si se adauga rozmarin dupa gust.
Bruschetele cu rosii se mai stropesc cu putin ulei de masline si se servesc imediat.
Sursa acestei retete este blogul Retetele Anei.