Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Jumari / Jumari campenesti

Jumari campenesti

Name: Jumari campenesti
Cuisine: Romania
Ingredients: oua (6); cartofi fierti (150 g); rosii (4); ciuperci (100 g); unt (50 g); mazare (100 g); branza rasa (50 g); sare; piper.

Pentru jumari campenesti se taie cartofii, rosiile si ciupercile in bucati. Se topeste untul intr-o tigaie, se pun cartofii care se prajesc usor, apoirosiile si ciupercile.

Complexitate

redusa

Ingrediente

oua (6)
cartofi fierti (150 g)
rosii (4)
ciuperci (100 g)
unt (50 g)
mazare (100 g)
branza rasa (50 g)
sare
piper.

Mod de preparare

Pentru jumari campenesti se taie cartofii, rosiile si ciupercile in bucati. Se topeste untul intr-o tigaie, se pun cartofii care se prajesc usor, apoirosiile si ciupercile, iar in sfirsit mazarea. Se bat usor ouale cu sare si piper si se pun peste legume. Se presara branza rasa, se acopera si se lasa sa fiarba.

Se serveste cu costita si paine prajita.