Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Compoturi / Compot de caise

Compot de caise

Name: Compot de caise
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr caise; 250 gr zahar; 1 jumatate de lamaie

Se pune zaharul cu o cana de apa intr-un vas pe foc si se leaga un sirop de consistenta siropului de dulceata. Se adauga zeama de la o jumatate de lam

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr caise
250 gr zahar
1 jumatate de lamaie

Mod de preparare

Se pune zaharul cu o cana de apa intr-un vas pe foc si se leaga un sirop de consistenta siropului de dulceata. Se adauga zeama de la o jumatate de lamaie si se trage vasul de pe foc ca sa stea din clocot. Se pun caisele spalate si desfacute in doua, se lasa in sirop un sfert de ora, dupa care se fierb impreuna zece minute la foc iute. Se pune compotul in borcan sau in sticla cu gura larga si se leaga cu celofan. Pasteurizarea se face in bain-marie.
Alte retete:

Compot de gutui

Compot de mere

Compot de visine