Se spala gutuile, se taie felii subtiri, care la randul lor se taie din nou, se pun in sticle cu gatul larg si se acopera cu zahar. Tot acum se pune s
Se spala gutuile, se taie felii subtiri, care la randul lor se taie din nou, se pun in sticle cu gatul larg si se acopera cu zahar. Tot acum se pune si o bucata mica de scortisoara, deoarece gutuile nu sunt prea parfumate. Se leaga sticlele si se fierbe compotul in bain-marie o ora din momentul in care incepe apa sa fiarba. Sticlele se racesc in vasul in care au fiert, se scot si se pastreaza in camara, alaturi de celelalte conserve.
Alte retete:
Compot de caise
Dulceata de mure
Dulceata de capsuni