Compotul de mere este un dulce nemaipomenit pe tot parcursul anului. Daca mai adaugi si o aroma de vanilie va fi un compot cu totul deosebit.
2-3 mere se curata, se taie cubulete. Din apa si zahar se face un amestec care se pune la fiert. Cand se incalzeste amestecul se adauga merele taiate cubulete si se lasa sa fiarba. Cand e gata se adauga scortisoara.
Se serveste caldut sau rece, dupa preferinte. Alte retete recomandate: