Se curata perele de coaja, se taie felii si li se da drumul in apa rece ca sa nu se innegreasca. Se face intr-o oala un sirop putin legat din apa, zah
Se curata perele de coaja, se taie felii si li se da drumul in apa rece ca sa nu se innegreasca. Se face intr-o oala un sirop putin legat din apa, zahar si vanilie. Se pune oala pe foc mic si, cand incepe siropul sa fiarba, se pun perele. Se fierbe compotul la foc mic pana cand perele devin translucide.
Se raceste compotul si se serveste de la gheata.
Alte retete recomandate:
Compot de mere
Compot de visine
Compot de caise