Compot de pere

Se pune intr-o cratita la foc zaharul, apa si lamaia sau vanilia. Se taie perele in sferturi, se curata de coaja si se indeparteaza casuta cu samburi.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 350 gr. zahar
  • 3/4 l apa
  • coaja de lamaie sau un sfert de baton de vanilie
  • 6-7 pere

Mod de preparare

Se pune intr-o cratita la foc zaharul, apa si lamaia sau vanilia. Se taie perele in sferturi, se curata de coaja si se indeparteaza casuta cu samburi. Pana se pun la fiert, se tin pe masura ce se curata, intr-un castron acoperit cu un servet udat in apa sarata, ca sa nu se inegreasca. Cand siropul incepe sa fiarba, se da focul mai mic, asa incat sa nu mai dea decat clocote slabe, si se pun perele. Se supravegheaza sa nu fiarba prea tare, si nici prea mult timp. Se tin pana capata un aspect transparent, fara sa se sfarame. Sunt gata atunci cand incercand cu un chibrit, acesta strabate perele usor.Se toarna in compotiera si se servesc dupa ce s-au racorit. Pentru un compot mai legat, cand sunt perele gata, se scot si se pun in compotiera. Siropul se mai fierbe la foc iute cateva minute. Se strecoara peste perele din compotiera.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii