Compot de portocale si mandarine

Se spala portocalele si mandarinele. Se rade coaja de la o portocala. Se curata apoi toate fructele de coaja. Portocalele se taie rondele, mandarinel

Mod de preparare

Se spala portocalele si mandarinele. Se rade coaja de la o portocala. Se curata apoi toate fructele de coaja. Portocalele se taie rondele, mandarinele se desfac in felii, se scot samburii si se pun fructele impreuna intr-un castron. Se freaca zaharul cu coaja rasa de portocala si se fierbe cateva minute cu 400 ml apa, pana se leaga putin siropul. Se asaza in compotiera rondelele de portocale si feliile de mandarine si se toarna peste ele siropul de zahar fierbinte. Cand s-au racit fructele si siropul, se pune coniacul. Se amesteca usor si se lasa sa se odihneasca 1 ora.

Se serveste rece.

Alte retete recomandate:

Compot de visine

Compot de mere

Compot de caise